Domanda chiusa

Altra domanda

Ricetta salsiccia e fagioli: come si prepara?

Sapete dirmi la ricetta della salsiccia con fagioli?

0 punti

Inviata il 13 dicembre 2010 - 1 risposte

segnala abuso | salva nei preferiti | condividi | invia via mail

Risposte

Andiamo sul leggero, ti scrivo la ricetta della salsiccia con fagioli (io ti scrivo la ricetta italiana, ma esiste anche la variante ricetta salsiccia e fagioli neri alla messicana).

Ingredienti:

Quattro etti di salsiccia tagliata a pezzetti, tre etti di fagioli secchi ammollati un bicchiere di vino rosso,
due spicchi d'aglio,
olio,
sale,
mezzo chilo di pelati


Preparazione:

In un tegame fai imbiondire due spicchi d'aglio con quattro cucchiai d'olio, toglili e versane i pelati e le salsicce. Bagna con un bicchiere di vino rosso, sala e completa la cottura facendo attenzione a non forare le salsicce con la forchetta per evitare che si aprano durante la cottura. Da parte lessa i fagioli borlotti in acqua salata, scolali appena cotti e mettili nel sugo con le salsicce. Lascia insaporire per una ventina di minuti poi devi servire ben caldo.
Direi che è un'ottima ricetta invernale, anche se un po' pesante da digerire.

Inviata il 13 dicembre 2010

Commenti (0) | Segnala abuso

0 punti

© Trilud S.p.A. - P.iva: 13059540156 - Tutti i diritti riservati | Tuttogratis non è collegato ai siti recensiti e non è responsabile per i loro contenuti. Tuttogratis e la tua Privacy.

rss