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Come si fanno le tortillas messicane?

Sapete come fare le tortillas?

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Inviata il 01 maggio 2010 - 4 risposte

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Risposte

Dai un'occhiata a questo sito, trovi parecchie ricette messicane http://www.cookaroun​d.com/cucina/newmex/​vedi-1.php?categoria​=Pane

Inviata il 01 maggio 2010

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Ti occorrono come ingredienti farina di grano, farina di mais, acqua, sale e uno spicchio d aglio!In una capace terrina mescolate le farine ed il sale. Aggiungete l'acqua d mescolate bene fino ad ottenere un impasto sodo che lascerete riposare in caldo per 30 m avvolto in un canovaccio di cotone. Ricavate 12 palline, spolverate un piano di lavoro con la farina di mais e stendete con un mattarello ricavando una galletta di 15 cm. Fate quindi riscaldare una padella antiaderente senza aggiungere olio e cuocetevi le tortillas rivoltandole da un lato e dall'altro fino a che non saranno croccanti.

Inviata il 01 maggio 2010

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Ecco le fantastiche tortillas de Harina! http://www.youtube.c​om/watch?v=JTB351j9W​As

Inviata il 01 maggio 2010

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