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Che sintomi provoca l'allergia all'uovo?

Mi dite come si capisce che si è allergici all'uovo? E che alimenti non bisogna mangiare quando si è allergici all'uovo?

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Inviata il 07 novembre 2010 - 3 risposte

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Risposte

L'allergia all'uovo è di solito causata dall'allergia ad alcune proteine contenute nell'albume, in primis l'ovoalbumina, non importa se l'uovo è cotto o crudo.
Chi è allergico all'uomo deve evitare di consumare carne di pollo, di tacchino e di altri volatili in generale.
Di solito l'allergia all'uovo si manifesta nei neonati, ma tende a scomparire verso il quarto anni di vita. Questi bambini rimangono però potenziali allergici agli acari e al pelo del gatto.
I sintomi dell'allergia all'uovo possono essere:

* cutanei (45-75% dei casi): orticaria, dermatite atopica
* gastrointestinali (50% dei casi): diarrea, vomito
* respiratori (10-40% dei casi): asma, rinite, tosse

Inviata il 07 novembre 2010

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Quoto con Morgana80 non poteva essere piu esauriente

Inviata il 07 novembre 2010

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di solito i sintomi sn mal di pancia forte, gonfiamenti della faccia e di altre parti del corpo (un intossicazione forte può portare oal coma o alla morte!)

Inviata il 07 novembre 2010

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